Интеллектуальная кухня сэкономит время, пространство и значительно облегчит быт

Мы провели домой Интернет и спутниковое телевидение, оборудовали рабочий кабинет мощными компьютерами, позволяющими осуществлять невообразимые еще десять лет назад операции, установили в гостиной полноценный кинотеатр и самую современную аудиосистему....

Мы провели домой Интернет и спутниковое телевидение, оборудовали рабочий кабинет мощными компьютерами, позволяющими осуществлять невообразимые еще десять лет назад операции, установили в гостиной полноценный кинотеатр и самую современную аудиосистему. На что еще распространится цифровая революция? Правильно, на кухню. В XXI веке обычную кухню можно оборудовать так, что позавидуют даже в лабораториях НАСА

Цифровые диетологи

Целая серия интересных разработок в области высокотехнологичных бытовых приборов посвящена контролю над питанием. Именно для этих целей изобретатели из Гонконга создали умные цифровые кухонные весы Weight of Life. Они не только взвешивают продукты, но и определяют в них количество белков, насыщенных и ненасыщенных жиров, клетчатки, сахара, холестерина и натрия, обычных и жировых калорий, сами высчитывают гликемический индекс (показывает уровень сахара в крови, который можно ожидать после употребления в пищу продукта). Чудо-прибор способен не только измерять, но и запоминать все параметры продукта и вести учет съеденного отдельно для каждого члена семьи. Эта полезная для соблюдающих диету штука обойдется примерно в $120.
Еще один гаджет для тех, кто следит за своей фигурой, а также для любителей экономить — распылитель растительного масла MISTO, с помощью которого удобно «орошать» салаты и другие блюда. Расход масла при этом примерно в три раза меньше, а значит меньше калорий, больше экономии. Осчастливить себя таким распылителем можно за $25.
Фритюрница Tefal ActiFry рассчитана на любителей картошки фри.  Для приготовления килограмма этого лакомства устройству требуется всего одна ложка масла. Благодаря специальной системе подачи горячего воздуха жирность готового продукта, по утверждению разработчиков, составляет всего 3%. Такую фритюрницу можно найти в магазинах бытовой техники по цене около $350.

Александр Логвинов
ведущий инженер-администратор телекоммуникационной группы Vega

Я представляю себе кухню будущего как некую единую систему. Все устройства — очень компактные и максимально функциональные приборы — будут связаны между собой. Через специальную сеть наподобие нынешних компьютерных сетей они будут обмениваться информацией между собой и с другими предметами в доме. Например, ваша кровать сообщает кофеварке, что вы уже поднялись. Кофеварка начинает работать и подает сигнал хлеборезке, тостеру или микроволновой печи. Когда вы выйдете из ванной, завтрак уже будет ждать вас на столе. Точно так же весы смогут передавать компьютеру информацию о вашем весе. Проанализировав его и сравнив с предыдущими результатами, специальная программа выдаст рекомендации относительно питания и, возможно, даже отправит их холодильнику. Возможности цифрового мира практически безграничны. В будущем интеллектуальные устройства будут заботиться о нас круглосуточно. Ждать этого осталось недолго.
Пригодится на кухне и Cole Cleaner. Это обеззараживатель для банок колы объемом 0,33 литра. С помощью ультрафиолета прибор за пять секунд убивает все микробы на поверхности банки, которую вы собираетесь приложить к губам.

Долой записки и наклейки
Изобретатели предлагают целый ряд электронных устройств, которые заменят кухонные «напоминалки». Говорящий магнит на холодильник «Электронная записка» позволяет записывать и воспроизводить голосовые сообщения длительностью до 10 секунд. Стоимость гаджета — около $35.
Еще одно изобретение для забывчивых — стикер-таймер для упаковки продуктов питания торговой марки DaysAgo. Маленькие электронные счетчики ярких цветов оборудованы миниатюрным жидкокристаллическим дисплеем, который показывает, сколько времени прошло с тех пор, как вы положили продукт в холодильник или вскрыли его упаковку. Разработка представлена в трех вариантах: на магните для металлических поверхностей, на стикере — для картонных, пластиковых и других упаковок, а также на специальном ремешке — для бутылок. Цена одного счетчика — от $5 до $8, а купить его можно на сайте разработчика.

Чудо-тостеры

Для компьютероманов компания CrazyPC разработала тостер, встраиваемый в системный блок. Этот гаджет управляется с помощью специального программного обеспечения и позволяет готовить сколько угодно тостов без отрыва от любимого занятия. Остается лишь одна проблема — нарезать хлеб.
Electrolux предлагает любителям хрустящих хлебцев тостерпринтер Scan Toaster. Через USB это устройство подключается к компьютеру и позволяет закачать любую графическую или текстовую информацию. Впоследствии загруженное изображение будет с помощью специальных модулей «напечатано» на тостах. К сожалению, Scan Toaster пока остается лишь концептом, но вполне возможно, что Electrolux наладит серийное производство этих «тостопринтеров».

Кухонные гибриды

Гибриды бытовой кухонной техники призваны экономить время и пространство. Тостер-чайник-кофеварка от Siemens одновременно поджаривает хлеб на завтрак, кипятит воду для чая или варит кофе. Тостер-радио сэкономит несколько квадратных дециметров на кухонном столе, сообщит последние новости и поднимет настроение хорошей музыкой. Самый парадоксальный гибрид — это концепт холодильник-духовка от компании Whirpool. Столь странное сочетание противоречит всем законам логики, однако эта штука имеет все шансы стать незаменимой на кухне занятого человека. Отправляясь утром на работу, вы устанавливаете время планируемого возвращения. Весь день устройство работает как холодильник, а в указанное время становится духовкой и разогревает ужин к вашему приходу.
Не столь диковинный, но не менее приятный симбиоз от компании LG — холодильник-телевизор. В отличие от охлаждающей духовки это чудо инженерной мысли, напичканное множеством электроники уже поступило в серийное производство и представлено в магазинах бытовой техники в нашей стране. Телевизор с ЖК-дисплеем встроен в дверцу холодильника и, видимо, уже совсем скоро никого не будут удивлять фразы «пойду посмотрю холодильник» или «нужно поставить молоко в телевизор».
Пока большинство интересных изобретений выглядят как привычные бытовые приборы. Но американцы уже трудятся над созданием человекоподобного кухонного робота, который сможет сканировать движения человека и «обучаться» делать то же самое. Понаблюдав пару раз за алгоритмом приготовления, к примеру, утреннего кофе, робот станет делать это за вас каждое утро.
И если сегодня все эти чудеса цивилизации представлены в основном в виде концептов или идей, то уже в недалеком будущем они заполнят прилавки магазинов, а затем и наши кухни.

Категории
АппетитНаука и техника
Нет комментариев

Оставить комментарий

*

*

RELATED BY